粮油和粮食产品

发布时间:2018-07-11

【字体: 【 打印 关闭页面

粮油和粮食产品检测业务范围有:原粮:如稻谷、玉米、小麦等;成品粮:如小麦粉、大米等;油料:如花生、大豆、芝麻等;植物油:如大豆油、花生油、玉米油等;粮油制品:挂面、手工面等。

重点开展粮油及其制品的质量指标、储存品质指标、卫生安全指标等项目检测,如:质量指标:出糙率、整精米率、杂质、水分、黄粒米、谷外糙米、互混率、色泽气味、容重、不完善粒、降落数值、硬度指数、生霉粒、完整粒率、损伤粒率、热损伤粒、加工精度、碎米、灰分、粗细度、面筋质、含砂量、磁性金属物等;储存品质指标:脂肪酸值、品尝评分值、面筋吸水量、粗脂肪酸值、蛋白质溶解比率等;卫生安全指标:真菌毒素、重金属、农药残留、添加剂、溶剂残留等检测项目。