96001公益服务热线实录(二十)
客户询问:芹菜中毒死蜱残留对人体有什么危害?
服务人员回答:
1.毒死蜱是禁止在芹菜上使用的农药。原《农业部公告第2032号》规定”2016年12月31日起,禁止毒死蜱和三唑磷在蔬菜上使用”。
2.毒死蜱是一种具有触杀、胃毒和熏蒸作用的有机磷杀虫剂。《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2016)中规定,毒死蜱在芹菜中的最大残留限量为0.05 mg/kg。毒死蜱对鱼类及水生生物毒性较高,在土壤中残留期较长。长期暴露在含有毒死蜱的环境中,可能会导致神经毒性、生殖毒性,影响胚胎的生长发育。少量的农药残留不会引起人体急性中毒,但长期食用农药残留超标的食品,对人体健康有一定影响。