2023年12月8日，首批入选“辽宁优品”的企业受邀参加“辽宁名品 品味辽宁”2023年北京推介会。

　　会后沈阳榆园食品工业有限公司总经理王齐接受采访，就申请认证“辽宁优品”，对提升企业形象、产品的品质和对未来“辽宁优品”项目的发展规划，做出了一系列回复。他表示入选“辽宁优品”，榆园酸菜得到了更多的曝光和关注，不仅提高了品牌的知名度还增加了消费者对榆园酸菜的信任和认可，帮助榆园酸菜提升了产品的附加值，进一步巩固了榆园酸菜在市场中的竞争力。在未来，榆园酸菜将更加注重选拔标准的制定和程序的执行，以保证公平、公正和科学。其次加强宣传让全国各地更多人了解信任“辽宁优品”。并鼓励更多的企业参与到“辽宁优品”这个大家庭中，一起把“辽宁优品”做大做强。

　　关于榆园酸菜，王总全面介绍了榆园酸菜的选材、制作工艺及特点。榆园酸菜精选优质的东北包心大白菜，在白菜原产地验收，白菜到厂之后进行农药残留检测，然后进行人工接种乳酸菌发酵技术，简单的来讲就是像做酸奶一样做酸菜，发酵过程中不产生亚硝酸盐，做到一年四季优质风味和稳定品质。榆园酸菜经过两个半月以上的低温长周期充分发酵，在整个发酵过程中有生产和品控的专业人员对数值指标和化验指标进行观察，保证白菜到酸菜的发酵过程有序和稳定，榆园酸菜可以做到不添加任何防腐剂和添加剂保存12个月。只有经历过长周期发酵的酸菜，才能具有酸香浓郁的风味、恰到好处的口感及足够丰富的营养物质。

　　在电商方面，榆园酸菜做了近十年的电商，有丰富的经验。传统电商方面有天猫、京东和拼多多，新媒体有抖音、快手、小红书和视频号，已经做到了全面布局。榆园酸菜也帮助了很多东北的传统企业的电商去做到从零到一，只为让全国消费者都能品尝到东北美食。“做中国最好的酸菜”，一直是所有榆园人的光荣与梦想！