公司简介

　　辽宁天湖啤酒有限责任公司坐落在全国著名的大伙房水库之滨，占地面积9.3万平方米，以啤酒制造为主。公司成立于2004年6月，其前身是抚顺市啤酒厂，抚顺市啤酒厂成立于1979年。2023年末，天湖啤酒发展成为资产总额5.16亿元，销售收入3.61亿元，年生产能力20万千升的啤酒企业。公司先后荣获华樽杯“中国十大精酿啤酒品牌”、“十大最具营销潜力啤酒品牌”、“中国十大高端品质啤酒品牌”等荣誉称号。

　　2015年，天湖加入全球啤酒领域最高研究机构之一的德国柏林啤酒酿造学院，成为该学院首家来自中国的会员企业，标志着公司酿酒工艺技术与国际接轨。随着工业4.0的兴起及中国制造2025战略规划的提出，天湖正向着智能化工厂迈进，现已建成国内领先的质检中心，引进先进的精酿啤酒设备。

品牌故事

　　天湖全线产品采用的是国家一级保护区水源——大伙房水库源头水生产，这里全部军事化管理。除了水质纯净之外，大伙房水库还拥有特别适合酿酒的4.3德国度指标，这正是天湖啤酒的天赋所在，大伙房水库这片水域是辽宁七城市超2300万人的生活用水，可谓是辽宁人民的水源地。第二个用量最多的原料——大麦，天湖全线产品甄选进口酿造级大麦；啤酒花被称为"绿色的金子"，天湖选择在新疆日照充足之地，自营酒花培育基地精心培育的优质酒花。

　　公司生产啤酒分鲜、熟、精酿三大系列，代表产品为天湖白啤，天湖白啤是纯正的德系小麦啤酒，大于25天慢酿，酒体富含固体蛋白、酵母菌等营养成分，口感顺滑细腻、妙不可言。

　　近年来企业发展势头良好，主要经济指标连年攀升，连续多年在中国酒类流通协会和中华品牌战略研究院联合发布的"华樽杯"中国酒类品牌价值200强榜单中名列前茅，取得了不俗的成绩，特别是在2018年，天湖品牌价值50.85亿元，位列辽宁省啤酒品牌价值第一名，东北啤酒品牌价值第二名，全国啤酒品牌价值第九名，同时荣获"2018年度中国十大最具营销潜力啤酒品牌"和"2018年度中国十大高端品质啤酒品牌"等荣誉称号。

　　走近天湖，你会发现，他并不仅仅是一个啤酒品牌，更是抚顺人精神品质的缩影！数十年来，天湖助学、天湖文化广场活动、天湖志愿者行动等，从未停止过。"不忘初心，方得始终"天湖人誓为实现"百年天湖"的宏伟愿景努力奋斗！

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　　德系小麦啤酒的形成有着悠久的历史，时间可以追溯到巴比伦远古时代，但仅保留下“Weizenbier”这个名称。至十五世纪前半期，被德国贵族酿制出失传已久的德系小麦啤酒。很快成为皇家贵族的风靡产品。此时欧洲正处于复杂的社会发展时期，小麦物价飞涨，供应量短缺，而小麦是当时人们的主要食物来源，所以德系小麦啤酒成为当时皇家贵族的独享奢侈品，一度成为贵族的神秘传说在平民百姓中流传。法国大革命爆发以后，皇室酿酒师散落民间，德系小麦啤酒逐渐普及到平民阶层，因其酒液中悬浮大量的蛋白质和酵母，酒体颜色相对平民啤酒颜色发白，又被称为“weissbier”，这个词在德语里的意思是“白啤酒”，故此得名。

　　20世纪之后，随着世界经济的发展和人们对啤酒、美食的追求，小麦啤酒作为经典的贵族啤酒，活跃在国际市场，逐渐成为世界各地啤酒爱好者的心头好。

　　德系小麦啤酒到底有什么特点呢？小麦作为小麦啤酒中最主要的原料，其独特优点就是富含蛋白质，可以令啤酒的泡沫丰富且不易消散，口感圆润饱满，浓而不烈，颇具绅士风度，通过特殊工艺发酵产生地独有丁香味和香蕉味则会泛起人心底的一丝甜蜜。

　　天湖白啤的出众口感则全部来源于天湖独特的生产原料和完全遵从德系小麦啤酒酿造的生产工艺。

　　首先，原材料方面，天湖白啤得益于得天独厚的好水源和进口的麦芽及酒花品种。

　　水是啤酒酿造最重要的原料之一,被称为“啤酒的血液”，天湖啤酒坐落在抚顺大伙房水库之滨，天湖啤酒采用大伙房水库国家一级保护区源头水酿造，这里全部军事化管理。除了水质纯净之外，大伙房水库还拥有特别适合酿酒的4.3德国度指标，这正是天湖啤酒的天赋所在，大伙房水库这片水域是辽宁七城市超2300万人的生活用水，可谓辽宁人民的水源地。

　　除此之外，天湖全线产品选择优级酿造用进口麦芽，酒花则选用非酒花制品。小麦啤酒的基础苦味感酒花选至新疆日照充足之地，天湖自营酒花基地生产的优质进口酒花品种（味苦、性平、健胃消食、镇静利尿、抗结核功效）酿制小麦啤酒，而最纯正的德国酒花香气选用德国巴伐利亚洲里，有“绿色黄金故乡”之称的哈勒道出产的传统酒花，保持德系小麦啤酒纯正的酒花香气。德系小麦啤酒的酵母菌种来源德国酿酒酵母菌株保藏中心，选取纯正的德国小麦啤酒酵母菌株，并定期购买保藏中心的标准菌株，保证酵母菌种的纯正性。

　　天湖白啤的生产工艺：严格遵守德国《纯酿法》，并完全遵照德系小麦啤酒的酿造方法。

　　首先，天湖白啤大于25天慢酿，使用不低于50%的小麦麦芽作为原料。天湖白啤采用由特殊制麦工艺生产的小麦芽，使其更适宜酿制小麦啤酒。小麦芽含有大量高蛋白和淀粉，决定了优质泡沫和独特的云雾般酒体，为产生最适宜的乙酸异戊酯（香蕉味）和4-乙基愈创木酚（丁香味）含量奠定了基础。

　　在发酵过程中，采用上发酵技术，使发酵温度相对较高，保证酵母代谢的活跃性，产生小麦啤酒独有的香气，这就是天湖白啤酒独特口感的原因。

　　天湖有着几乎完美的生产工艺，保证了天湖白啤口感的稳定性。天湖白啤洁白、细腻、持久的泡沫，口味醇厚，苦味较轻，营养丰富，含有多种矿物质、维生素、有机酸等营养成分，散发着淡淡的丁香味和香蕉果香，特殊的旋盖设计，可以徒手拧开，一经上市，受到广大消费者的欢迎。

联系方式

　　地址：辽宁省抚顺市章党街永嘉路36号

　　全国免费服务热线：400-0100-599

“辽宁优品”评价